Viña Espaldares del Maipo | Chile

Síguenos |

Espaldares Single Barrel

CARMÉNÈRE

CABERNET SAUVIGNON

Espaldares

Single Barrel| Carménère

Ha nacido sobre las terrazas aluviales del Río Maipo y proviene de los sueños de sus dueños, viticultor y enólogo.

De color oscuro, casi negro, nuestro carmenare Single Barrel deja aparecer en nariz notas florales muy elegantes mezcladas a pimentón morrón y tomates confitados. En boca es llenado y amigable, casi dulce. Su crianza por doce meses en barricas francesas le entrega una elegancia pocas veces logradas en esta cepa.

vino de guarda por excelencia, lo seducirá por su complejidad y persistencias aromáticas.

Espaldares

Single Barrel | Cabernet Sauvignon

Espaldares Single Barrel Cabernet Sauvignon, es cosechado a mano desde las Espalderas que crecen en nuestras Laderas al borde del Río Maipo. Es un vino de colección y edición limitada, compuesto por vinos de guarda especial selección, elegido después de 12 meses solo de las mejores barricas nuevas de Roble Francés. Dando lugar a muy pocas botellas, únicas e irrepetibles.

De color rojo oscuro muy intenso, con destellos azulados, con notas aromáticas típicas de nuestro valle, Elegantes notas a Cuero noble, Cedro, Tabaco fresco y clavo de olor. En boca es refinado, suave, de sabores vibrantes a Berries como el Cassis y la Mora. Buena estructura Tánica y un perfecto equilibrio entre acidez y alcohol. Creando un vino muy armonioso, de final largo y persistente.

Espaldares Gran Reserva

CHARDONNAY

CABERNET SAUVIGNON

Espaldares

Gran Reserva | Chardonnay

Los viñedos que producen Nuestro Espaldares Chardonnay Gran Reserva, están plantados en la linea media de nuestro terroir, entre el Río Maipo y las espalderas del cerro.

Proveniente de suelos arcillosos, únicos en el valle del Maipo por su impermeabilidad, funcionan de maravilla para nuestro Chardonnay.

 Ha sido criado diez meses en barricas de encinas francesas, producidas en la región de Bourgogne, lo que le ha brindado a la vista un color amarillo con reflejos dorados. En nariz se presenta sutilmente, donde se abren notas de pan y almendras tostadas. En boca es suave, empezando con mucha densidad que deja aparecer sabores de avellana, dando lugar a un final sobre notas florales como el Tilo y la flor de Acacia, aromas típicos de la larga crianza sobre levaduras.

Es aún joven, aunque accesible. Sin embargo, su tiempo de crianza otorga a este Chardonnay Gran Reserva un potencial de guarda superior a los cinco años.

Espaldares

Gran Reserva | Cabernet Sauvignon

Espaldares Gran Reserva Cabernet Sauvignon ,  Es cosechado a mano desde las espalderas quebcrecen en nuestras laderas al borde del Río Maipo.

Este vino une la fuerza y la elegancia de nuestro terroir.

De un color rojo oscuro, casi negro, reprenda lo mejor que se puede dar en esta denominación. En nariz se perciben sutiles notas de frutas negras como la murtilla y el cassis.

 En boca tenemos todos los matices que puede ofrecer un gran terroir de Chile. Entrada de boca viva, centro dulce y final largo y fresco.

Después de una guarda de diez meses en barricas francesas. Se embotella sin filtración y reposa en nuestra bodegas al menos seis meses antes de salir a satisfacer hasta el paladar mas exigente.

Devoción Reserva Superior

SAUV. BLANC

MERLOT

CARMÉNÈRE

C. SAUVIGNON

Devoción

Reserva Superior | Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Devoción es de una complejidad aromática que se ve reflejada en la cata.

A la vista presenta un color amarillo verdoso con reflejos dorados. En los aromas que presenta aparecen el pomelo, la lima, las frutas tropicales como la piña y un final con natas de hierbas. A la boca es fresco elegante y muy equilibrado. Predominan las frutas tropicales y la piel de pomelo. Es de una grata y larga persistencia. Muy jugoso y con una agradable frescura final.

Devoción

Reserva Superior | Merlot

Nacido entre el Río Maipo y la cordillera marítima, nuestro Devoción Merlot se caracteriza por tener un color rojo con reflejos rubíes. En nariz se muestra con buena expresión frutal que deja aparecer notas a frutilla fresca y frambuesa. En boca es muy elegante y sutil. Es a su vez jugoso y liviano, típico de un Merlot de zona fresca, plantado sobre suelo coluvial.

La crianza de doce meses en barricas francesas, le brinda complejidad y un final en boca muy largo.

Devoción

Reserva Superior | Carménère

Cosechado a mano desde las espalderas que crecen en nuestras laderas al borde del Río Maipo. Criado en barricas nuevas de encina francesa.

Se distingue por un color purpura intensos con matices violáceos profundos.

La nariz es sabrosa con una mezcla de pimentón rojo asado con frutas rojas. Pero también posee un toque floral debido a las condiciones especiales de nuestro terruño.

La boca es sedosa y equilibrada. Los taninos son muy suaves y llenadores. Se destacan la canela. Las especias y notas de chocolate. Muy elegante y delicado. Es un excelente representante de la variedad Carménère, cepa emblemática de nuestro país.

Devoción

Reserva Superior | Cabernet Sauvignon

Cosechado a mano desde las espalderas que crecen en nuestras laderas al borde del Río Maipo, cuyo valle es reconocido por producir uno de los mejores Cabernet Sauvignon del mundo.

Vino de color rojo intenso con matices violetas, brillante y luminoso.

En nariz es elegante, huele a frutos rojos como cereza y fresa. Es especiado con toque de cedro y vainilla. Producto de crianza en barricas nuevas de encina francesa.

En boca es de gran cuerpo, de intensidad frutal, de un fresco equilibrio entre dulzor, acides y taninos de larga persistencia.

Armonía, elegancia, equilibrio, adjetivos que sin duda caracterizan nuestro Devoción.

Azimut Cero Reserva

ENSAMBLAJE

CAB. SAUVIGNON

Azimut Cero

Reserva | Ensamblaje

Azimut Cero Ensamblaje, nace sobre las terrazas Aluviales de nuestros viñedos y de las Laderas que nos ofrecen el Valle del Maipo.

Nuestro Ensamblaje total elaborado de (25%) Cabernet Sauvignon, (25%) Merlot, (25%) Carménère y (25%) Syrah, permiten que Azimut cero presente un color rojo con reflejos azulados y una complejidad aromática que lo convierten en un vino único. Representa el pallet completo de las cepas tintas plantadas en nuestros viñedos.

Sus tonos de frutas rojas provenientes del Cabernet Sauvignon y frambuesas del Merlot, sumados a pimiento morrón heredados del Carmérère y a lavanda aportados del syrah, se mezclan para formar un ramo aromatico especial y unico.

En boca es una explosión de múltiples sabores que lo sorprenderá con sus taninos redondos y suaves, su final es largo y constante con elegantes toques de vainilla, debido a que AzImut estuvo en reposo doce meses en barricas francesas antes de ser embotellado.

Azimut Cero

Reserva | Cabernet Sauvignon

Azimut Cero Ensamblaje, nace sobre las terrazas Aluviales de nuestros viñedos y de las Laderas que nos ofrecen el Valle del Maipo.

Nuestro Ensamblaje total elaborado de (25%) Cabernet Sauvignon, (25%) Merlot, (25%) Carménère y (25%) Syrah, permiten que Azimut cero presente un color rojo con reflejos azulados y una complejidad aromática que lo convierten en un vino único. Representa el pallet completo de las cepas tintas plantadas en nuestros viñedos.

Sus tonos de frutas rojas provenientes del Cabernet Sauvignon y frambuesas del Merlot, sumados a pimiento morrón heredados del Carmérère y a lavanda aportados del syrah, se mezclan para formar un ramo aromático especial y único.

En boca es una explosión de múltiples sabores que lo sorprenderá con sus taninos redondos y suaves, su final es largo y constante con elegantes toques de vainilla, debido a que Azymut estuvo en reposo doce meses en barricas francesas antes de ser embotellado.

Latitud Sur Reserva

SYRAH

CARMÉNÈRE

CAB. SAUVIGNON

Latitud Sur

Reserva | Syrah

Los viñedos que producen este Latitud Sur Syrah, se encuentran plantados en la laderas únicas que creen en nuestro terroir del Valle del Maipo, la característica pedregosa del suelo coluvial impregnan a este Syrah de taninos complejos y elegantes.

Cosechadas a mano las uvas cuidadosamente seleccionadas, dieron lugar a su vinificación de un 20% en barricas de roble francés y un 80% en cubas de acero inoxidable.

Latitud Sur Syrah se presenta con un color rojo rubí intenso, mientras que en nariz se abre muy elegantemente sobre notas de frutas negras como la Mora y el Cassis, así también, notas de piel de Clementinas. Evolucionando rápidamente sobre notas florales como la Violeta y la Regaliz.

Sus taninos en boca son densos con estructura y firmeza, sin embrago, suavemente muestra una linda madurez donde permite percibir sabores florales ya citados, pero también especias y cuero noble.

 

Latitud Sur

Reserva | Carménère

Nacido entre el Río Maipo y la cordillera marítima, nuestro Devoción Merlot se caracteriza por tener un color rojo con reflejos rubíes. En nariz se muestra con buena expresión frutal que deja aparecer notas a frutilla fresca y frambuesa. En boca es muy elegante y sutil. Es a su vez jugoso y liviano, típico de un Merlot de zona fresca, plantado sobre suelo coluvial.

La crianza de doce meses en barricas francesas, le brinda complejidad y un final en boca muy largo.

Latitud Sur

Reserva | Cabernet Sauvignon

El valle del Maipo está reconocido por producir uno de los mejores Cabernet del mundo cosechado a mano desde las espalderas que crecen en nuestras laderas al borde del rio Maipo. Latitud Sur ha sido criado en las mejores barricas de encinas nuevas francesas.

Es un gran vino de carácter único que lo seducirá por su aroma a frutas rojas y sus taninos dulces y aterciopelados.

Rosé Reserva

 

CABERNET SAUVIGNON - SYRAH

Rosé de Dannae

Reserva | Cabernet Sauvignon - Syrah

De un color rosado suave y sutil como un pétalo de rosa. Rosé de Dannae lo sorprenderá por sus notas dulces de frambuesa, frutilla y pimiento morrón.

Rosé de Dannae refresca la boca por su buen nivel de acidez, pero a la vez la llena por sus dulzores finales.

Es un vino complejo y jugoso que acompañara de maravilla sus aperitivos favoritos, pero también las pizzas, pescado asado y las paellas marinas.

Late Harvest

VIOGNIER

CAB. SAUVIGNON

Late Harvest

Viognier 2016

Español-Nuestro Late Harvest Viognier es una maravillosa combinación de aromas y sabores. Es elegante y complejo. Muestra un intenso color amarillo dorado con gran vivacidad. Presenta notas de miel, canela y durazno con delicados matices florales.

En boca es suave y no empalaga. Con estructura y acidez suficientes. Acompaña muy bien quesos azules, diversos postres e incluso platos especiados con toques dulces.

Late Harvest

Cabernet Sauvignon 2016

Nuestra vendimia  tardía de Cabernet Sauvignon proviene de las famosas plantaciones realizadas sobre las laderas de Espaldares del Maipo.

Las condiciones climáticas excepcionales de este año conjugadas al efecto del Río Maipo y de sus neblinas matinales nos permitió obtener una vendimia sobremadurada.

Las características únicas de este Late Harvest, se obtuvo con el desarrollo natural del Botrytis noble dando lugar a un producto final concentrado y mas intenso.

De color rubí intenso nuestro Late Harvest deja aparecer a la nariz notas intensas de cassis y  moras .

La boca es muy suave , dulce y sedosa . Se puede percibir las mismas notas aromáticas que a la nariz a la cuales también podemos agregar el dulce de membrillo y el chocolate negro.

Nuestra vendimia tardía sera el compañero ideal de los quesos azules  y de los postres a base de chocolates.

Varietal Reservado

MERLOT

CAB. SAUVIGNON

Monte Santi

Reservado | Merlot

Valle del Maipo  nos entrega sus bondadosos terroir para combinar ópticas de suelo, clima y manejo  vitivinícola, que nos permite desarrollar nuestros vinos. Dándoles un sello personal de carácter y tipicidad.

Merlot Monte Santi 2014 se caracteriza por su color violeta intenso con matices púrpura.

Aroma a frutos del bosque y hierbas frescas.

En el paladar es un vino  de buen cuerpo con taninos suaves, frutoso y especiado.

Monte Santi

Reservado | Cabernet Sauvignon

Valle del Maipo nos entrega sus bondadosos Terroir para combinar ópticas de suelo, clima y su manejo vitivinícola, que nos permite desarrollar nuestros vinos, dándoles un sello personal de carácter y tipicidad.

El resultado es otorgar un vino con personalidad única e inconfundible.

Caracterizado por un color rojo brillante y tonos violáceos.

En nariz entrega aromas a frutos rojos como frutilla y frambuesas, acompañadas de una nota de caramelo y madera.

Copyright © 2016 Viña Espaldares del Maipo.  |  Todos los Derechos Reservados.